ふきのとう風のやさい

スーパーで気になる野菜を発見！

ふきのとうのような・・・

とりあえず水にさらして火を通してみましたところ、
思ったより、意外とクセの無い味。アクも全く無し！

味は、ほうれんそうにちょっと似ています。

これは何かの植物（野菜）の「つぼみ」の部分らしいです。

ポン酢をかけてサッパリと。プチプチとした食感も美味です。
















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